青葉プロモーション

こんにちは 青葉プロモーションのshinsukyです。
本日は定期的に出張で伺う上田のお蕎麦屋さん【やぐら亭】を紹介します。

上田でお蕎麦屋さんと言えば刀屋が有名なのですが、
【やぐら亭】も負けないクオリティのお蕎麦を提供されています。

【やぐら亭】の場所は上田城跡から車で1分程のところにあります。
私は上田城跡公園駐車場に車を停め、上田城跡地を散策しカロリー消費をした後、【やぐら亭】に向かうというのが恒例となっています。


NHKの大河ドラマで真田丸をやっていた2016年は良かったのですが、上田城跡の観光客は少ない（お城無いですし）。

【やぐら亭】の蕎麦はもちろん長野県ブランドの「信州そば」で、石臼挽き蕎麦粉8割の細打ち蕎麦です（夏場は7割）。
【やぐら亭】の最大の特徴はボリュームが物凄い事です。
味良し、量良しの良いこと尽くめ。

地元では有名なお店で、地元企業が来客時にお客さんを昼食に連れていくことも多いようです。
サラリーマンから家族連れまで幅広い利用客層を持っています。

正直、私の中での蕎麦屋ランキングで3本の指に入ります。

利用シーン別早見表

2018年3月現在のステータスです。

店舗情報＆アクセス

やぐら亭外観

建物の佇まいに趣きがあり、老舗感が半端ないです。

やぐら亭のお蕎麦

メニューは大きく分けて以下の分野に分かれています。

• 冷たい蕎麦
• 温かい蕎麦
• 冷かけそば
• 天ぷら・一品
• 季節限定

【やぐら亭】には何度も伺っているのですが、なぜかいつも「冷かけそば」のおろしそばB（980円）を頼んでしまうｗ
おろしそばBは、そばの上にかき揚げとたーっぷりの大根おろし、おかかを乗せたものです。


季節により付け合わせが変わるようです。

おろしそばは大量の大根おろしが乗っているのですが、冬季は上田市上室賀で取れるみどり大根(大根の真ん中までみどり)を使っているそうです。
かき揚げは大きくサックサクで大変美味しうございました。

これで980円なんて最高過ぎます。

まとめ

太い蕎麦、10割蕎麦等色々な蕎麦を食べてきましたが、【やぐら亭】の様に細く、喉越しの良いお蕎麦が個人的には一番好きかもしれません。
そんな好きな系統の蕎麦をリーズナブルに味わえる【やぐら亭】は素晴らしいです。
この記事を書いていてもう行きたくなってしまいました。

次はおろしそば以外を頼んでみたいと思います。

では